Frøya nyheter

17.11.2019 °C m/s
Annonser
Sverre Johansen Dalpro Gårdsmat Bronse Nm

Sverre og Dalpro tok bronse i NM

Sverre Johansen (bildet) og Dalpro Gårdsmat sikret seg bronsemedalje i NM for kjøttprodukter.

Lena Lena Jørgensen +47 976 98 465
Annonser

Dalpro Gårdsmat tok bronsemedalje da norgesmestrene i kjøttprodukter ble kåret på torsdag.

- Det har vært rekordmange bedrifter påmeldt og kampen om norgesmestertitlene er beinhard, sier Svein-Erik Eide i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund, til kjøttprodukter.no.


Norges største test av julemat

NM i kjøttprodukter er Norges største test av julemat. I år var hele 550 produkter påmeldt for bedømming med spesielt fokus på jul og pålegg.

Dalpro Gårdsmat konkurrerte i en klasse med hele 69 forskjellige typer pinnekjøtt, og ble nummer tre. Vinner i klassen røkt pinnekjøtt ble H. Mydland AS fra Tromsø.

NM-bedømmingen ble gjennomført på Etterstad videregående skole i Oslo. Her ble råvare, utseende, lukt, smak og konsistens vurdert av uavhengige fagfolk med lang erfaring fra kjøttfaget.

Poenget med kåringen er å gi norsk kjøttindustri en uavhengig og faglig tilbakemelding på produktene sine.

I tillegg gir kåringen et kvalitetsstempel for de som får gode plasseringer.


Annonser
Annonser