iLaks melder nå om priser på over 100 kroner kiloet i seks måneder på rad.
Salget av laks til jul starter om litt over to måneder, men før dette har prisen på laks passert 80 kroner. Det er nær 13 kroner høyere enn på samme tid i rekordåret 2022. De historisk høye prisene speiler en økende manko-situasjon, heter det hos iLaks.
– I fjor var det ekstreme mengder som kom på slutten av året. Det blir det ikke i år, uttalte en lakseselger ved et av landets større oppdrettsselskaper til iLaks.
Store aktører
Innkjøpene i oktober preges av de store aktørene som driver foredling.
Polen, hvor mange av de største er lokalisert, sto alene for 6.304 tonn fersk laks importert i forrige uke. Det tilsvarer mer enn 300 lastebiler med laks, og var mer enn dobbelt så mye som nummer to, Danmark, som også har mye transitt og foredling. På tredjeplass fulgte Nederland.
Mye av den foredlede fisken sendes videre til fryselagre før høysesongen til jul starter.